Spécialités du Nord-Pas-de-Calais
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Tourisme
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Succès Berckois
A l’heure de la surproduction et de l’industrialisation à outrance,
Jean-Yves Matifas, artisan-confiseur, se bat afin de préserver un savoir-faire familial que l'on se transmet dans la famille depuis 1922.
En conservant la fabrication artisanale de ses produits, permettant à ses clients de retrouver les saveurs d’antan.
Recherchant constamment des nouveautés en présentations et en parfum pour suivre l’évolution des goûts.
62600 Berck-sur-Mer (Confiserie - Pas de Calais)
La Perle du Nord
Le grand savoir-faire des endiviers du Nord de la France groupés au sein du CELFNORD - Comité Economique Agricole des Légumes et Fruits du Nord de la France - appuyé par une recherche variétale constante les a amenés en 1983 à produire une endive toujours plus belle et plus parfaite et à la baptiser :la Perle du Nord.
62000 Arras (Terroir - Endives - Pas de Calais)
l'Escargotière
Installé à Saint-Martin-Choquel, l'Escargotière, ferme hélicicole, vous propose ses produits
du terroir à base d'escargots, confits, terrines, coquilles...
62240 Saint-Martin-Choquel (Terroir - Escargots - Pas de Calais)
Le Perlé de Groseille
Venez découvrir un apéritif régional délicieux et de qualité : Le Perlé
de Groseille.
62990 Loison-sur-Créquoise (Terroir - Boisson régionale - Pas de Calais)
Chicorée Leroux
Fondée en 1858, Leroux a sans cesse évolué en produisant toujours des produits naturels
à base de chicorée. Plus de 140 ans après la création de notre société, le secret de cette
réussite, qui fait de Leroux un acteur incontournable sur le marché de la chicorée, réside
en un subtil mélange de dynamisme, de savoir-faire, d'expérience et d'innovation.
59310 Orchies (Spécialités - Produit phare - Nord)
