Gastronomie dans l'Aude, Languedoc-Roussillon
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Restaurants en Languedoc-Roussillon
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Le Botafogo
Confortablement installé sur des banquettes en nubuck couleur chocolat, le mobilier en teck et les couleurs jaune patiné des murs, rose indien et orangé des lampions vous plongent dans une ambiance d’un style indonesien.
Vous découvrirez une cuisine soignée où se cotoient notes terrestres et marines relevées de quelques saveurs insolites.
Tous nos plats sont préparés à partir de produits frais de saison.
Restaurant musical - 11100 Narbonne
Auberge de Dame Carcas
Dans un cadre agréable et convivial, le restaurant Dame Carcas situé dans le coeur historique de Carcassonne, vous invite à venir déguster ses spécialités régionales, dont le fameux cochon de lait grillé au miel des Corbières.
Restaurant - spécialités régionales - 11000 Carcassonne
l'Air Marin
Nombreuses spécialités à base de poissons et de coquillages comme la Parillade de crustacés, la Parillade de poissons, la Sarsuela et la célèbre bourride narbonnaise. L'Air Marin s'est imposé comme l'une des tables les plus réputées du littoral narbonnais.
Restaurant - spécialités de poissons et de coquillages - 11100 Narbonne Plage
la Table Saint Crescent
Restaurant gastronomique tenu par Lionel et Claude Giraud, découverte des sens du palais avec toute la richesse aromatique de la végétation méditérranéenne.
Restaurant gastronomique - 11106 Narbonne
l'écrevisse d'Alsace
Rémi CAILLIEZ vous propose de venir découvrir ses saveurs méridionales, ses spécialités de poissons, grillés ou au sel, agrémentés des herbes de la clape.
Poissons, coquillages et crustacés mais encore quelques plats traditionnels (tête de veau, langue de boeuf, souris d'agneau ou gratin de pâtes au homard) vous attendent à l'écrevisse d'Alsace.
Restaurant - 11100 Narbonne
le Tirou
Le chef Jean-claude Visentin et son épouse vous y accueille dans un cadre chaleureux avec une cuisine de qualité recommandée par le Gault Millau.
Outre l'excellent Cassoulet de Castelnaudary comme le faisait sa grand-mère, le chef vous propose de déguster ses spécialités de foie gras, confits et magrets de canard, côte de veau, suprême de pintadeau, pigeonneau roti et même des plats de poissons selon arrivage.
Restaurant - Conserves - 11400 Castelnaudary
le Puits du Trésor
Au restaurant, vous découvrirez des saveurs méditerranéennes grâce à d’appétissantes recettes
personnalisées dans une ambiance moderne et raffinée.
Tandis qu’à l'auberge, vous vous régalerez de l’ardoise du jour dans un cadre simple et confortable.
Restaurant - Auberge - 11600 Lastours
Restaurant Comte Roger à
Carcassonne
Au coeur de la cité de Carcassonne, Sylvie & Pierre Mesa vous accueilleront au gré des saisons pour passer un agréable moment sur la terrasse ombragée ou en salle de restaurant dans une ambiance décontractée.
Restaurant - 11000 Carcassonne
Restaurant Auberge des Ducs d'Oc
Le restaurant "Auberge des Ducs d'Oc" est ouvert à l'année midi et soir, cuisine régionale et gastonomique, spécialités maison
Restaurant - 11000 Carcassonne